Le nostre Origini

SenzaTerra prende vita da una passione coltivata da lungo tempo: scoprire, documentare, promuovere e diffondere la cultura della birra artigianale. Una passione tramutata in esperienza. Esperienza che prende vita nella convivialità di una bevuta con gli amici.Estro? Creatività? Si... ma non solo, anzi... Dietro una vera birra c'è prima di tutto tanto studio, conoscenza e selezione delle materie prime, previsione e controllo dei processi. Il confronto con birrai esperti e degustatori qualificati, la sperimentazione delle interazioni tra le materie prime, la ricerca dell'equilibrio perfetto ... è un cammino che non si arresta mai. La fisica, la chimica, la biologia sono gli attori che trasformano acqua, chicchi di malto macinati, infiorescenze del luppolo e cellule di lievito nella bevanda tanto amata. O se vogliamo, mescolandole alla passione, ... chiamiamole magia! Iniziamo a vivere questa magia come Brew Firm. Il nome SenzaTerra racchiude infatti una identità: la passione e i sacrifici di "birrai senza impianto" e di diversa città natale che raffinano le proprie ricette su impianti pilota, attraverso un percorso di studio e di sperimentazione.

Le nostre birre

Senzaterra produce Birre Artigianali con meticolosa attenzione sulla scelta delle materie prime e sul processo produttivo. Nasce come BeerFirm da una passione coltivata da lungo tempo: scoprire, promuovere e diffondere la cultura della birra artigianale

I nostri servizi